Flan coco

Flan coco : Ingrédients

  • 1 boite de lait concentré sucré (400 g)
  • 40 cl de lait
  • 120 g de noix de coco râpée
  • 4 œufs

Flan coco : Instructions

  1. Préchauffer le four à 170°
  2. Mélanger les deux laits et la noix de coco
  3. Fouetter les œufs et les incorporer au mélange précédent
  4. Verser le tout dans un moule à cake recouvert de papier cuisson
  5. Enfourner au bain marie pendant 40 minutes
  6. Laisser complètement refroidir et mettre au frigo au moins deux heures
  7. Démouler et servir bien froid