Publié le : 17 juin 20211 mins de lecture
Plan de l’article
Ingrédients pour tarte tatin
-8 pommes
-100 g de sucre
-100 g de beurre
-1 rouleau de pâte feuilletée
Dans le même thème : Comment faire une tarte aux pommes à la crème ?
Instructions pour tarte tatin
- Peler, épépiner et couper les pommes en deux
- Dans un plat allant au four (ou une sauteuse avec poignet amovible), faire fondre le beurre et le sucre pour faire un caramel.
- Disposer les pommes en couronne dans le caramel. Pocher les pommes dans le caramel pendant quelques minutes jusqu’à ce que le caramel soit doré mais pas trop brun.
- Sortir du feu et disposer la pâte feuilletée par dessus.
- Faire cuire 30 minutes à 180°