Recettes sucrées

Flan coco

Flan coco : Ingrédients 1 boite de lait concentré sucré (400 g) 40 cl de lait 120 g de noix de coco râpée 4 œufs Flan coco : Instructions Préchauffer le four à 170° Mélanger les deux laits et la…

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Recette des Gaufres

Ingrédients pour des Gaufres 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 4 œufs 75 g de beurre 1 sachet de levure 150 ml de lait 150 ml d’eau 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé…

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Génoise fourrée à la crème fouettée au chocolat

Pour la génoise – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème fouettée au chocolat -25 cl de crème fraîche entière -Sucre glace (3 c à s)…

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Sablé du millionnaire

Pour le biscuit -120 g de beurre – 60 g de sucre – 180 g de farine -1 sachet de levure – 1 pincée de sel Pour le toffee (caramel) – 120 g de beurre – 120 g de sucre…

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Muffins Pommes-Pépites de chocolat

Muffins : Ingrédients 300 g de farine 100 g de sucre 60 g de beurre fondu 2 œufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 1 pincée de sel 300 g de compote de pommes 200 g de pépites…

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Iles Flottantes

Iles Flottantes : Ingrédients 8 œufs 1 litre de lait 150 g de sucre pour la crème anglaise + 140 g pour les œufs en neige + 75 g pour le caramel 1 gousse de vanille Pour la crème anglaise…

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Tarte Tatin

Ingrédients pour tarte tatin -8 pommes -100 g de sucre -100 g de beurre -1 rouleau de pâte feuilletée Instructions pour tarte tatin Peler, épépiner et couper les pommes en deux Dans un plat allant au four (ou une sauteuse…

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Cannelés Bordelais

Ingrédients pour cannelés bordelais 50 cl de lait 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de rhum 100 g de farine 200 g de sucre en poudre 25 g de beurre Instructions pour…

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